聚餐时推杯换盏，应酬时觥筹交错，酒在社交生活中扮演着重要角色。不少人觉得，喝酒不过是放松消遣，适量饮用甚至有益健康。然而，一杯杯美酒下肚，看似享受，实则可能正在悄悄伤害我们的肝脏。近年来，因饮酒导致脂肪肝的患者数量不断攀升，这两者之间究竟存在怎样的关联？今天，成都普济中医药研究院的杨成平主任就为大家深入剖析喝酒引发脂肪肝的内在机制。
在日常生活中，无论是亲友聚会还是商务宴请，酒几乎成了餐桌上的常客。有人喜欢白酒的醇厚，有人偏爱啤酒的清爽，还有人钟情红酒的优雅。但你可曾想过，这一杯杯酒进入身体后，会给肝脏带来怎样的负担？脂肪肝，这个原本陌生的疾病，如今却频繁出现在体检报告中。很多人纳闷，自己不胖，饮食也还算规律，怎么就得了脂肪肝？殊不知，饮酒正是诱发脂肪肝的重要因素之一。酒精进入人体后，究竟是如何一步步破坏肝脏健康，让脂肪在肝脏堆积的？
（一）酒精代谢 “霸占” 肝脏工作通道肝脏是人体的 “化工厂”，承担着代谢酒精的重任。当酒精进入人体，90% 以上都要在肝脏内进行代谢。正常情况下，肝脏会按照既定流程处理营养物质，将脂肪转运、分解和代谢。但酒精一来，就像强势的 “不速之客”，占据了肝脏大部分 “工作通道”。酒精在肝脏中首先被乙醇脱氢酶转化为乙醛，再进一步转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水排出体外。这个过程中，肝脏的主要精力都放在处理酒精上，原本有序的脂肪代谢被打乱，脂肪无法正常被转运和消耗，只能被迫在肝细胞内堆积，久而久之，脂肪肝就找上门了。
展开剩余55%（二）炎症因子 “兴风作浪”酒精及其代谢产物乙醛，都是 “不安分” 的分子，它们会在肝脏内引发一系列炎症反应。乙醛具有很强的毒性，能直接损伤肝细胞的细胞膜、线粒体等结构，破坏细胞的正常功能。肝细胞受损后，身体的免疫系统察觉到 “危险”，便会释放大量炎症因子。这些炎症因子如同失控的 “火苗”，在肝脏内四处乱窜，进一步加重肝细胞损伤。炎症持续存在，肝脏的代谢环境恶化，脂肪代谢能力下降，使得脂肪在肝脏内越积越多，加速脂肪肝的发展。
（三）激素失衡 “雪上加霜”饮酒还会影响人体内激素的平衡，而激素在脂肪代谢过程中起着关键作用。比如，酒精会抑制肝脏对胰岛素的敏感性，导致胰岛素抵抗。胰岛素原本是调节血糖和脂肪代谢的 “指挥官”，当出现胰岛素抵抗时，它无法正常发挥作用，身体细胞摄取和利用葡萄糖的能力下降，多余的葡萄糖就会转化为脂肪储存起来。同时，酒精还会影响激素如瘦素的分泌，瘦素能调节食欲和能量代谢，其分泌紊乱会让人更容易发胖，进一步增加肝脏的脂肪代谢负担，使得脂肪肝问题愈发严重。
饮酒与脂肪肝之间的因果关系不容小觑。虽然偶尔小酌或许不会立即引发严重后果，但长期、大量饮酒无疑是在给肝脏 “埋雷”。为了肝脏健康，大家应尽量减少饮酒量，最好做到滴酒不沾。对于已经患有脂肪肝的患者，更要严格戒酒，并积极配合治疗。护肝脏，从拒绝过度饮酒开始，让我们用健康的生活方式，为身体筑牢防线，远离脂肪肝的威胁。
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